| 苹果醋是由苹果发酵而制成，比普通的食醋营养更丰富，含有十种以上的有机酸、多种维生素和微量元素。集营养与保健于一体的苹果醋作为食醋和饮料的新一代产品，20世纪90年代已风靡欧、美、日本等发达国家。 海祥牌苹果醋片是采用美国高新生物技术，精选优质苹果发酵、浓缩而成。其维生素、醋酸、苹果酸、柠檬酸、氨基酸和微量元素的含量不仅比普通苹果醋高，而且食用方便。海祥牌苹果醋片的功用是其他醋无法比拟、无可替代的，是集营养、食疗、保健为一体的新型健康食品。苹果醋片这一新型健康食品的问世，定会在我国食品工业市场上一展风采，并能带来一场食品市场的革命，进而形成一种新兴产业，推动食品工业和保健品市场的发展，从而产生更高的经济效益和社会效益，带给人们更多的健康和幸福。 本书通过讲述醋与健康的关系，教你健康养生新食疗。 |
| 王美岭，男，1942年生。 1965年9月山东大学蛋白质化学本科毕业； 1968年5月山东大学蛋白质化学研究生毕业； 1983年获美国环境地球大学名誉博士。 王美岭教授是国务院特殊津贴获得者，原任山东省医学科学院副院长、研究员，中国营养学会理事，中国医药生物技术协会理事，美国环境地球大学教授。现任济南海博生物技术研究所所长，美国金思特科技公司技术总监。 |
| 第一章醋、苹果醋、苹果醋片 第一节醋 第二节苹果醋 第三节苹果醋片麓 第二章最好的药物是食物 第一节健康是人类的愿望 第二节最好的药物是食物 第三节身体健康的标准 第四节保持弱碱性 第五节控制盐分 第三章醋的营养与保健功能 第一节使三羧酸循环顺畅鬻 第二节血液的净化作用 第三节控制脂质的代谢 第四节消除疲劳 第五节有助于钙的吸收 第六节维生素C与醋 第七节过氧化脂质与醋 第八节促进肌肉的新陈代谢 第四章醋防治成人病 第一节降低血脂 第二节防止动脉硬化 第三节抑制血压上升 第四节心脏病的预防 第五节预防脑血管疾病 第六节消除疲劳 第七节舒解压力 第八节防止肥胖 第九节肝脏病的预防 第十节肾脏病的饮食疗法 第十一节预防糖尿病 第十二节苹果醋片消除“五十肩” 第十三节防止痛风 第十四节预防癌症 第十五节抗过敏与抗感冒 第十六节提高智商 第十七节健胃消食 第十八节解酒止醉 第五章苹果醋片与美容 第一节预防肌肤松驰、起皱纹 第二节消除褐斑 第三节消除便秘使身心舒畅 第四节改善更年期障碍 第五节消除口臭 第六节埃及女王的传说 第六章食醋和醋疗须知 第一节烹饪加醋的菜肴不要用铝锅、铜锅 第二节醋的摄入量要适度蔓 第三节不宜食醋者应慎用 第七章醋疗便方 一、感冒 二、支气管炎 三、冠心病 四、高血压病 五、动脉硬化 六、胃痛 七、呕吐 八、呃逆 九、腹痛 十、泄泻 十一、便秘 十二、泌尿系统感染 十三、水肿 十四、前列腺炎 十五、贫血 十六、糖尿病 十七、痹症 十八、面神经炎 十九、中风 二十、汗症 二十一、中暑 二十二、中毒 二十三、酒醉 二十四、月经不调 二十五、痛经 二十六、闭经 二十七、功能性子宫出血 二十八、带下病 二十九、妊娠恶阻 三十、产后缺乳 三十一、产后腹痛 三十二、咳嗽三十三、腮腺炎 三十四、百日咳 三十五、小儿腹泻 三十六、小儿疳积 三十七、小儿遗尿症 三十八、小儿鹅口疮 三十九、麦粒肿 四十、沙眼 四十一、鼻衄 四十二、咽喉炎 四十三、牙痛 四十四、牙周病 四十五、神经性皮炎 四十六、银屑病 四十七、带状疱疹 四十八、荨麻诊 四十九、头癣 五十、手、足、甲癣 五十一、花斑癣 五十二、脱发 五十三、鸡眼 五十四、手足皲裂 五十五、白癜风 五十六、疣 五十七、冻疮 第八章醋与保健的有关文献 一、文献综述 二、参考文献 苹果醋片介绍 雪之消苹果醋片 酸酸美苹果醋片鬟 久不醉苹果醋片 苹果醋片服用方法 服苹果醋片典型实例 一、降低三高：高血脂、高血糖、高血压 二、排毒养颜 三、解酒 四、治疗肩背痛 五、消除疲劳 |
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