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农业及食品加工领域:ISO9000实用教程

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农业及食品加工领域:ISO9000实用教程

最 低 价:¥53.70

定 价:¥68.00

作 者:贺国铭 主编

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2004 年5月

I S B N:7502554696

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内容简介

本书全面、系统地阐述了ISO9000体系认证的相关知识,以及在农业产业和食品加工业的应用。作者在阐述理论与应用后,以果蔬汁生产为例编制了一套体系文件,介绍了相关行业的审核要点和相关的记录要求,具有广泛的适用性和极强的操作性。适合体系认证的相关人员、咨询人员、审核人员以及农业、食品加工领域相关人员阅读。
  

作者简介

目录

第一章 2000版iso9000系列标准概论
第一节 质量管理体系标准的产生和发展
第二节 2000版iso9000系列标准的结构和特点
第三节 iso9001与其他管理体系的标准的比较
第二章 iso9000:2000标准详解
第一节 8项质量管理原则
第二节 质量管理体系基础
第三节 质量管理体系术语
第三章 iso 9001:2000标准详解
第一节 概述
第二节 标准条文理解
第四章 农业及食品加工业概论
第一节 农业概述
第二节 种植业
第三节 养殖业
第四节 农产食品加工业
第五节 农业及食品加工领域各行业特点及关键质量活动
第五章 农业和食品加工企业iso9000质量管理体系实施指南
第一节 果蔬汁生产企业iso9000实施指南
第二节 谷物种子培育与生产企业iso9000质量管理体系实施指南
. 第三节 农作物生产企业iso9000质量管理体系实施指南
第四节 家畜用饲料生产企业sio9000质量管理体系实施指南
第六章 iso9000质量管理体系文件示例
第一节 ××××食品饲料有限公司质量手册示例
第二节 ××××食品饲料有限公司程序文件示例
第三节 ××××食品饲料有限公司三级文件示例
第七章 iso9000质量管理体系质量记录汇编(以果蔬汁加工企业为例)
第一节 ××××食品饲料有限公司质量记录示例
第二节 ××××食品饲料有限公司iso9001质量管理体系内审检查清单

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