| 本书是关于介绍“公共营养师考试指导”的教学用书，具体包括了：中医食养学的中医基础理论、阴阳学说、五行学说、中医食养学的中药学基础、具有不同功效的常用食物、中医食养学的诊断基础、气血津液辨证、脏腑兼病辨证等方面的内容。 |
| 第一部分 中医食养学的中医基础理论 1 绪论 1.1 中医食养理论体系形成的基础及标志 1.2 中医食养理论体系的特点 1.3 中医食养理论体系的形成与发 2 阴阳学说 2.1 阴阳的基本概念 2.2 阴阳说的基本内容 3 五行学说 3.1 五行的特性及事物属性的五行归类 3.2五行的相互关系 3.3 五行学说在中医食养学中的应用 4 藏象 4.1 藏象的基本概念 4.2 脏腑的概念及分类 4.3 脏腑的生理功能及病理变化 4.4 脏腑之间的关系 第二部分 中医食养学的中药学基础 1 食物的性能特点 1.1 食物之四性 1.2 食物之五味 1.3 食物之升降浮沉 1.4 食物之归经 1.5 食物的配伍与禁忌 2 中医食养理论的运用 2.1 因人因时因地制宜的调理原则 2.2 辩证施膳的原则 2.3 食物的应用方式 2.4 食品类型 3 具有没的功效的常用食物 3.1 具有发散风寒作用的食物 3.2 具有发散风热作用的食物 3.3 具有清热泻炎火作用的食物 3.4 具有清热解毒作用的食物 3.5 具有清热凉血作用的食物 3.6 具有泻与药作用的食物 3.7 具有祛风湿作用的的食物 3.8 具有化湿作用的食物 3.9 具有利尿水肿作用的食物 3.10 具有温里作用的食物 3.11 具有理气作用的食物 3.12 具有消食作用的食物 3.13 具有驱虫作用的食物 3.14 具有凉血止血作用的食物 3.15 具有化瘀止血作用的食物 3.16 具有温经止血作用的食物 3.17 具有活血调经作用的食物 3.18 具有清化热痰作用的食物 3.19 具有止咳平喘作用食物 3.20 具有安神作用的食物 3.21 具有平肝息风作用的食物 3.22 具有补气作用的食物 3.23 具有补阳作用的食物 3.24 具有补血作用的食物 3.25 具有补阴作用食物 …… 第三部分 中医食养学的诊断基础 第四部分 中医体质食养学的基础理论 《公共营养师》中医考试题 |
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