本书以问答的形式，共分316题，将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面，作了较系统的论述，以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化，分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容；以史典入文，生动地讲述了大量与酒有关的历史故事，令人深思；选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分，并作了适当的注解；也述有作者独特的见解。 |
1、酒类和酒文化的定义 2、酒史略说 3、酿酒论及技术简述 4、酒的包装文化 5、酒的饮用科学与文化 6、酒人酒事难尽述 7、诗歌词曲何多酒 8、成语、俗语、对联、酒令几许酒 9、散文、小说、笑话、广告酒几何 10、其他文学、艺术与酒 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）