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酒类制造
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最 低 价:
¥15.80
定 价:¥20.00
作 者:
桂祖发编
著
出 版 社:
化学工业出版社
出版时间:2003-10
I S B N:7502530258
价格比较
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本书对蒸馏酒类、发酵酒类和再制酒类的酿造原料、辅料、制造工艺、生产设备、贮存陈化、酒窑安排、酒厂以及贮酒容器等均作了翔实阐述;其中以白酒、黄酒、啤酒和葡萄酒为主,对白兰地、威士忌、伏特加等也作了较详细的介绍。同时还着重介绍了酒类生产的新技术和新工艺。本书内容、涉及面广、针对性强。可供有关生产酒厂和贸易酒商的管理人员、技术人员及技术工人参阅,也可供科研、设计人员和有关院校师生参阅。
内容简介
本书对蒸馏酒类、发酵酒类和再制酒类的酿造原料、辅料、制造工艺、生产设备、贮存陈化、酒窑安排、酒厂以及贮酒容器等均作了翔实阐述;其中以白酒、黄酒、啤酒和葡萄酒为主,对白兰地、威士忌、伏特加等也作了较详细的介绍。同时还着重介绍了酒类生产的新技术和新工艺。本书内容、涉及面广、针对性强。可供有关生产酒厂和贸易酒商的管理人员、技术人员及技术工人参阅,也可供科研、设计人员和有关院校师生参阅。
作者简介
目录
1.蒸馏酒类1.1 白酒1.2 白兰地1.3 威士忌酒1.4 伏特加酒
2.发酵酒类2.1 啤酒2.2 葡萄酒2.3 果酒2.4 黄酒
3.露酒--再制酒3.1 概述3.2 露酒的制备
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