| 旅行到一个新的地方，最容易进入当地文化的，就是饮食吧!但是，饮食又是最容易让人误入歧途的，我们喜欢拿食物作比较，意大利菜好吃还是法国菜好吃?日本料理精致还是中国菜讲究?我们不只拿食物作比较，还拿文化作比较，一不小心，我们就透露出饮食上的优越感。我们以自己舌尖的标准来评判，而美食最困难的部分就是超越地域的那一部分。美国人真的不懂吃吗?英国人真的只有炸鱼和薯条吗?我们能充分体会小酒馆里的炸鱼和薯条吗?我们想要从饮食了解文化，有时候是最地球村的，有时候又是最有国界的。 让本书带领我们一起寻找不同气味的美食，体验不同文化的美食，追寻不同地域的美食。 |
| 第一章 开饭啰! 第二章 条条大“水”通罗马 第三章 提伯里 ——罗马之胃 ★罗马风的佛跳墙 第四章 浅谈深奥的意大利葡萄酒 第五章 橄榄与葡萄酒之乡 ——托斯卡纳的家庭派对 ★托斯卡纳乡村风味的烤面包 第六章 漫谈深奥的意大利乳酪 第七章 情人专属的威尼斯 第八章 探寻奇幻松露的温布里亚之旅 第九章 “无所不能”的酒吧 第十章 流行之都 ——米兰的瘦身饮食 ★犹太风味的朝鲜蓟 ★米兰豆腐 第十一章 意大利式的“甜蜜生活” 第十二章 吃在那不勒斯，死而无憾矣! ★红蛤蜊 第十三章 西西里的“浩瀚之蓝” ★海胆意大利面 第十四章 姆妈 第十五章 就因为是意大利人吧! |
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