| 上篇 总论 第一章 生命元素 第一节 生命元素的分类 一、常量元素和微量元素 二、必需元素、非必需元素、有害元素 第二节 生命元素与元素周期表 第三节 微量元素的“必需”性 第四节 微量元素的生理生化功能 一、金属酶和金属激活酶 二、激素 三、核酸 四、生物膜 五、免疫 六、其他 第五节 微量元素的来源、吸收和排泄 第六节 微量元素的协同和拮抗作用 习题 参考文献 第二章 配位化学基础 第一节 配位化合物的基本概念 第二节 生物配体 一、氨基酸 二、肽 三、卟啉 四、核苷酸 五、蛋白质 六、核酸 七、离子载体 第三节 金属硫蛋白 一、金属硫蛋白的基本概念 （一）金属硫蛋白的生物合成诱导 （二）对重金属的解毒作用 （三）对金属的运输作用 习题 参考文献 第三章 元素与健康 第一节 元素与营养 第二节 微量元素缺乏症和中毒症 一、铜缺乏症与铜过多症 二、铬缺乏与铬过多 三、钴缺乏症与钴过多症 四、锰缺乏与锰中毒 五、镁缺乏症 第三节 有害元素 一、有害元素对人体的毒性 二、有害元素的毒性机制 三、化学形态与毒性 四、元素形态的转化——甲基化 习题 参考文献 第四章 元素与药物 第一节 微量元素制剂及组方原则 第二节 常用微量元素制剂 一、铁 二、锌 三、硒 四、碘 …… 第五章 元素分析与诊断 下篇 各论 第六章 龋病和抗龋元素——氟 第七章 智力元素碘：2000年消除IDD 第八章 四大营养问题之一：缺铁性贫血 第九章 锌的生理功能和小儿缺锌症 第十章 硒的双向作用：营养和毒性 第十一章 氧气、活性氧自由基和生命 第十二章 铝与阿尔茨海默氏病 第十三章 骨质疏松与微量元素 第十四章 过量铅——危害儿童健康的头号环境祸首 第十五章 “痛痛病”和镉中毒 第十六章 水俣病和甲基汞 第十七章 网上求医：铊与“鬼剃头” 第十八章 癌症与微量元素 第十九章 生物领域的“明星分子”——无机气体小分子NO |
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