| 本书是在任课教师多年实验教学实践的基础上，根据教育部关于高等师范院校本科化学专业教学的基本要求和本课程的教学大纲，结合北京新华教公司“化学工程实验仪器系列”的实验指导书而编写的，旨在完善化学专业学生的知识结构和提高学生应用化学基础理论解决生产实际问题以及学生动手操作的能力。书中概括阐述了化工基础和实验方面的基本理论知识、实验操作基本技能、实验安全常识和注意事项。书中包括的实验有流体流动过程实验5个，热量传递过程实验3个，质量传递过程实验6个以及化学反应过程实验5个。在实验报告部分，针对每个实验都配有实验数据记录和整理所需的表格。附有部分常见流体的各种物理性质数据参照表。 |
| 绪论 实验操作 实验一 流体流动型态及临界雷诺数的测定 实验二 伯努利方程能量分布与转化的测定 实验三 管道流体阻力的测定 实验四 固体流态化的流动特性实验 实验五 离心泵特性曲线的测定 实验六 套管换热器液-液热交换系数及膜系数的测定 实验七 裸管和绝热管热交换膜系数的测定 实验八 套管换热器气-汽热交换系数及膜系数的测定 实验九 填料塔间歇精馏分离效率的测定 实验十 填料塔连续精馏分离能力的测定 实验十一 填料塔液侧传质膜系数的测定 实验十二 板式塔塔板性能的测定 实验十三 流化床固体干燥曲线的测定 实验十四 往复振动筛板塔的液-液萃取实验 实验十五 内循环反应器氨合成动力学参数的测定 实验十六 内循环反应器的无梯度检验 实验十七 填充管式反应器液体停留时间及流动模型参数的测定 实验十八 连续搅拌釜式反应器液体停留时间及流动模型参数的测定 实验十九 连续搅拌釜式反应器液相反应动力学参数的测定 实验报告 实验一 流体流动型态及临界雷诺数的测定 实验二 伯努利方程能量分布与转化的测定 实验三 管道流体阻力的测定 实验四A 固体流态化的流动特性实验（空气-硅胶颗粒系统） 实验四B 固体流态化的流动特性实验（水-玻璃微珠系统） 实验五 离心泵特性曲线的测定 实验六 套管换热器液-液热交换系数及膜系数的测定 实验七 裸管和绝热管热交换膜系数的测定 实验八 套管换热器气-汽热交换系数及膜系数的测定 实验九 填料塔间歇精 |
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