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家常菜1000样

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作者：徐文军著

出版社：哈尔滨出版社

出版时间：

I S B N：9787806998281

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　　本书从家庭营养的角度出发，把每道菜的营养成分、菜品搭配的相克相宜，以及制作上的小窍门、食用上的小常识，进行了科学的阐释，让大家对每道菜做起来得心应手，吃起来营养又安全。可以说，集知识性、实用性、多样性与科学性于一体的《家常菜1000样》，不仅是广大烹饪爱好者轻松学艺的首选教材，也是日常生活不可缺少的厨艺指导全书。

内容简介

　　蔬菜类
　　豆制品类
　　禽蛋类
　　畜肉类
　　鱼肉类
　　海鲜类
　　火锅类
　　汤羹类
　　水果类
　　西餐类
　　

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