| 本书内容丰富,既有工业生产配方,又有家庭制作。 |
| 第一章 苹果 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第二章 柑橘 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第三章 梨 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第四章 桃子 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第五章 杏子 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第六章 樱桃 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第七章 草莓 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第八章 香蕉 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第九章 芒果 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第十章 菠萝 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第十一章 枇杷 一 概述 二 营养价值 三 药物价值 四 食品加工技术 第十二章 猕猴桃 …… 第十三章 葡萄 第十四章 柿子 第十五章 荔枝 第十六章 西瓜 |
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