| 一、黄鱼食品? 1.冻、腌、干制品?? 冻黄鱼?? 冻黄鱼片?? 腌石首鱼?? 卤鲜黄鱼?? 咸黄鱼?? 黄鱼鲞?? 醉瓜鲞(浙江杭州)?? 小黄鱼片?? 2.蒸制品?? 酒蒸黄鱼?? 酒蒸石首?? 煎蒸黄鱼(一)?? 煎蒸黄鱼(二)?? 煎蒸黄鱼(三)?? 煎蒸黄花鱼?? 香菇蒸黄鱼?? 富贵蒸鱼?? 拌鱼米?? 五柳鱼?? 白汁黄鱼?? 白汁酿鱼?? 咖喱黄鱼?? 绣球黄鱼?? 绣球全鱼(一)?? 绣球全鱼(二)?? 八宝黄鱼?? 八宝书包鱼?? 鸡汁大黄鱼?? 芙蓉大黄鱼?? 明珠大黄鱼?? 珍珠黄鱼?? 锅贴五缕鱼扇?? 带扎鱼筒?? 老蚌怀珠?? 3.煮制品?? 葱油黄鱼?? 沙茶黄鱼?? 菊花鱼锅(辽宁大连)?? 鱼生火锅?? 苋菜黄鱼?? 雪菜大汤黄鱼(浙江宁波)??? 黄鱼雪菜汤?? 雪菜黄鱼沙锅汤?? 鲜荷叶黄鱼头汤?? 4.烧制品?? 烧鱼?? 烧黄鱼(一)?? 烧黄鱼(二)?? 红烧鱼?? 红烧黄鱼?? 红烧大黄鱼?? 烧黄鱼头?? 干烧鱼?? 干烧黄鱼?? 干烧黄花鱼(一)?? 干烧黄花鱼(二)?? 干（火靠）黄鱼?? 干烧小黄鱼(一)?? 干烧小黄鱼(二)?? 蒜薹烧黄鱼?? 豆腐黄鱼(一)?? 豆腐黄鱼(二)?? 黄鱼烧豆腐?? 大黄鱼烧豆腐?? 酿黄鱼?? 怀胎黄鱼?? 五香黄鱼?? 酿荷包鱼?? 银丝全鱼?? 家常黄鱼(一)?? 家常黄鱼(二)?? 家常熬鱼?? 家常熬黄鱼?? 家常熬黄花鱼?? 酱汁黄花鱼?? 酱汁瓦块鱼?? 雪菜黄鱼(浙江)?? 大汤黄鱼?? 西辣大黄鱼?? 姜葱（火靠）黄鱼?? 蒜烧黄鱼球?? 腰果鱼丁?? 黄鱼吐丝?? 5.焖、炖、烩制品?? 酱焖黄鱼?? 家常焖黄花鱼? ……? 6.糟熏制品?? 7.炒制品?? 8.熘制品?? 9.煎、烙制品?? 10.烤制品?? 11.炸制品?? 12.黄鱼小食品?? 二、带鱼食品? 1.冻、腌、干制品??? 2.蒸、煮制品?? 3.烧、烹制品?? 4.焖、熬、炖、烩制品??? 5.炒、熘制品?? 6.熏制品?? 7.煎、贴、烤制品??? 8.炸制品?? 三、鲳鱼食品? 1.冻、酱制品 ……?? 四、比目鱼食品 五、加吉鱼食品? |
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