| 中国食疗药疗中颇具特色的是中国药粥。中国药粥门类繁多，本书共300多个药谱，按解表药粥、祛暑药粥、泻下药粥、驱虫药粥、祛寒药粥、清热药粥、止咳化痰平喘药粥、理气药粥、消导药粥、理血药粥、渗湿利水药粥、安神镇惊药粥、固涩药粥、补养药粥分类，全面详细地介绍了药粥的配方、制作方法、运用及适应症。本书适用范围广泛，极具预防、保健价值，故可供广大群众、病者、医学工作者参考使用。 |
| 绪论 一、药粥的起源与发展 二、药粥的养生和医疗作用 三、药粥的性能与辨证用粥 四、药粥的制作方法 五、自制药粥的注意事项 六、服用药粥的宜忌 各论 一、解表药粥 二、祛暑药粥 三、泻下药粥 四、驱虫药粥 五、祛寒药粥 六、清热药粥 七、止咳化痰平喘药粥 八、理气药粥 九、消导药粥 十、理血药粥 十一、渗湿利水药粥 十二、安神镇惊药粥 十三、固涩药粥 十四、补养药粥 附录 饮食营养与健康 附录 饮食营养与健康 |
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