| 《皮肤病药膳60种》是以中医理论与中国药膳学理论为依据，针对皮肤常见疾病，结合临床实践编著的。访书主要对面部皮肤疾病药膳进行了详细阐述，如酒糟鼻、青春痘、白癜风、雀斑、白发症、脱发等药膳。这些皮肤病药膳艾有配方、功效和制作方法。
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| 袁铭泉，生于1933年，重庆市人，现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事，成都药膳学会主任委员。他于年月创办了我国首家药膳酒楼——成都同仁堂。使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化，满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药膳大典》《中国药膳学》等多部药膳专著，使祖国医学宝库中的食疗文化系统化、科学化、社会化。彭铭泉教授曾多次应邀赴日本、香港等地进行学术交流和讲学活动，并有多部专著在日本、香港等地出版，深受读者欢迎。
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| 前言
第一章酒糟鼻药膳 第二章青春痘药膳 和三章扁平疣药膳 第四章白癜风药膳 第五章面部其他疾病药膳 第六章脱发症药膳 附：药膳常用药物 |
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