| 于美人，台湾广播、电视著名主持人、畅销书作家。亲切热诚、妙语如珠的主持风格，使她广受各界欢迎。由于经常在节目中介绍瘦身、生机饮食等健康主题并身体力行，成为健康生活的最佳代言人。 欧阳英，生机饮食传道者，具有将近20年的食疗辅导经验。经常受邀请讲授生食疗法、断食疗法以及生机饮食.历年演讲场次超过500场.并于1985年开始，每年举办相关教学活动，参加学员遍布全台湾。有多部相关著作问世。 |
| 自序 于美人吃水果，越吃越有趣 自序 让水果食疗经验代代传承 第一部 吃水果有门道 选用水果排毒 吃水果的学问 善用调理工具 第二部 水果食疗馆 桑椹——桑树整株都是宝 美人献计：女人的保健圣品 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 酸枣仁桑椹汁、桑椹菠萝优酪乳、桑椹芝麻糊 桑椹酒、桑椹高c果汁、桑椹枸杞粥 桃子——仙家果品，益寿养颜 美人献计：桃仁山楂荷叶粥 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 水蜜桃苹果汁、蜜桃酪梨姜汁、桃栗泥 桃子优酪乳、水蜜桃豆浆、桃子综合果菜汁 荔枝——美容养颜润肌肤 美人献计：剥荔枝绝技大公开 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 荔枝红枣汤、荔枝黑豆姜汤、荔枝酒 荔枝核芹菜汤、荔枝莲子粥、荔枝干海带汤 梅子——整肠健胃的长寿果 美人献计：东方不败“梅子饭” 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 紫苏酸梅汁、梅干萝卜蜜汁、梅子酒 桂花酸梅汤、葱姜蒜梅粥、梅姜汤 梨子——清心降火、镇咳化痰 美人献计：川贝炖梨吃法学问大 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 水梨祛斑汁、北杏梨汤 梨子莲藕汁、丁香水梨、梨子苹果粥 川贝梨膏 葡萄——补血强智好脸色 美人献计：瘦身葡萄汁 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 葡萄甘蔗汁、葡萄蛋酒、葡萄莲藕汁 胡萝卜、山药奶、葡萄猕猴桃泥、香蕉葡萄汁 酪梨——延缓老化的美容果 美人献计：万用酪梨沾酱 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 酪梨山药豆奶、酪梨葡萄柚汁、酪梨沙拉 酪梨高钙饮料、酪梨奶昔、酪梨胡萝卜汁 橘子——南方珍果，全身是宝 美人献计：超神奇止咳烤橘子 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 橘子地瓜汁、橘子酒、橘皮汤 橘子净肠果汁、橘子明目叶汁、小金英橘子精力汤 橄榄——解酒润燥、健胃消食 美人献计：黑橄榄面包酱 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 冰糖炖橄榄、橄榄茅根饮、橄榄胖大海茶 紫苏橄榄饮、橄榄沙拉酱、橄榄陈皮酸梅汤 桂圆——补气血力胜参耆 美人献计：桂圆黑枣酒酿汤 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 桂圆黑木耳汤、桂圆酒、桂圆莲子粥 桂圆黑枣汤，桂圆茶、何首乌桂圆汤 樱桃——红似宝石的补血果 美人献计：樱桃炖银耳 营养分析／选购要点／保存方法 健康教室 欧阳英特调生机厨房 樱桃多纤维果泥、樱桃柠檬汁，樱桃酒 樱桃桂圆汤、樱桃小米粥、樱桃马铃薯苹果汁 第三部 水果美人馆 水果面膜DIY注意事项 适合油性皮肤的水果面膜 适合中性皮肤的水果面膜 适合干性皮肤的水果面膜 附录一42种水果的保存方法 附录二对症食疗食谱总索引 我的水果独家配方 |
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