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顶级花式蛋糕

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顶级花式蛋糕

最 低 价：￥24.20

定 价：￥0.00

作 者：李国溢//姜志强 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2009-03

I S B N：750196719

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    编辑推荐
    姓名：李国溢 姜志强著
    作者简介：
    作品：《顶级花式蛋糕》 姓名：李国溢//姜志强著
    作者简介：
    作品：《顶级花式蛋糕》

    内容简介
    烘焙不仅在于追求高超的技术，更重要的是一种生活的分享！《顶级花式蛋糕》是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造，书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕，包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。《顶级花式蛋糕》附有详细的操作分解图，读者可以进行参考，图文并茂，帮你轻松完成五星级甜点的制作。

    作者简介

    目录

    焦糖费楠雪
    栗蓉蛋糕
    榛子巧克力
    新士奇甜点
    葡萄干杏仁小点
    巧克力蛋糕
    焦糖蛋糕
    茴香甜橙蛋糕
    开心果杏仁蛋糕
    香柠蜜桃蛋糕
    绿茶奶油蛋糕
    荔香圆
    巧克力柠檬蛋糕
    百利甜香蕉奶酪
    法式奶酪蛋糕沁
    水果物语如崩
    时尚夏日
    和风提拉米苏
    草莓雪波
    皇家咖啡巧克力恋人
    茉莉花巧克力慕斯球
    马达加斯加慕斯

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