中国民间面花又称花馍，在有些地区称之为面羊、面虎、面人人。它是流行于黄河流域麦产区的一种极具地方特色的民间艺术形式，是老百姓以面团的可塑性为基础，结合传统民间观念创造出来的一种与民俗生活息息相关的造型艺术，它源自最普通的农民之手，质朴大方而没有丝毫矫揉造作。然而，这些来自民间的淳朴的乡土艺术形式却由于人们生活方式的改变及现代 社会多元化的冲击而逐渐萎缩，甚至濒临灭绝，长期以来难以受到重视。今天，保护非物质文化遗产成为国际共识，“山西面花”已被列入国家非物质文化遗产保护名录，故借此东风盘点民间遗存的文化遗产，觅回失落的民间文化，并为之喝彩。
本书较为系统地讲解了民间面花艺术的渊源、地方特色，以及面花在民俗生活中的应用、制作技艺等，以地区分类并编辑成册，以飨读者，为非物质文化遗产的宏伟事业贡献微薄之力。 |
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