| 它是一个效率手册，它是一本美食菜谱，它是健康营养小贴士，它是你随身携带的美食地图！ 这是一本效率手册，除了具备一般效率手册的功能外，还本着“原料易得、制作简便、健康安全、好看好吃”的原则，收录了365道家常菜肴，每天一道菜，每道菜还配有相关的小贴士，教给读者本道菜的制作窍门、营养价值等，让读者能够每天一道佳肴，吃出全年的健康和美味！ |
| 现代人编写组充分利用轻工业出版社多年来拥有的美食菜谱资源，整合了以往出版发行的数十本大众菜谱内容，汇集编写了这本效率手册中的菜谱部分，这部分内容的作者都是营养专家、烹饪名厨，在营养、美食方面具有权威性。 |
| 1、 菜品随四季节令变化而变化： 本手册在菜品的安排上，兼顾一年四季以及二十四节令的变化，不同季节有适合不同季节的饮食，如冬季多煲汤炖补、夏季多凉菜甜品……特殊的节令和节日还有专门的菜谱奉上，让读者在品尝应季应节食品的同时，还能了解到相关的节令、节日饮食文化。 2、特别日子的温馨叮嘱： 在每一个特殊的节日（比如父亲节、母亲节、情人节、儿童节……），都有一个温馨、适时的提醒，让每天忙碌于工作和琐事的人们，不会因一时的疏忽忘记了重要的日子，给家人和朋友带来周到的关怀。 3、 知识性和实用性相结合： 在不同的节日和节令，都有这个节日、节令的来历，以及相关的文化风俗等介绍，让读者在使用的同时，还能得到不少历史知识、文化知识、民俗知识。 4、 服务周到，实用性强： 本手册在附录部分提供了： ①美食网站美食栏目概览 ②北京名店名菜指南 ③饮食搭配禁忌 ④烹饪小窍门 最大限度地增加读者的餐饮知识，让手册不仅成为使用者的备忘录，还成为人们的美食菜谱、日常生活的小贴士、出门下馆子的指南。 |
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