
| 台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。 |
| 陈忠良,台湾著名专栏作家;餐饮培训大师;西餐吧台顾问。 |
| 三菇鸡胸 什锦三丝 苦瓜镶肉 大黄瓜炒肉馅 蛤仔鸡汤 酱瓜肉 豆豉鱼头 油炸鸡翅 大蒜茄子 生炒高丽菜 小白菜炒银鱼 蚵(蚝)仔酥 红烧田鸡 酸菜番茄 沙茶芥兰 红烧狮子头 青椒鸡丁 韭菜黄炒虾仁 鲜炒青口 鸡肉炒芋头 银芽菜炒蛤蜊 炒螃蟹 茭白炒肉丝 鲍鱼菇鸡 炒三丝 金针香菇鸡汤 菜脯蛋 香肠炒蛋 鱼翅羹 油炸草虾 |
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