| 本书取材来源于大量微生物学实验的经典资料，内容不仅涉及到传统的微生物形态、生理生化、菌种分离、生长代谢以及诱变育种等手段，而且将微生物学近年来的许多新技能应用到实验中，包括现代免疫检测技术、细胞及分子水平的微生物学育种等。 考虑到本书作为教材，为了便于学生学习和掌握最基本的微生物学实验技术，同时能了解本领域的相关知识，列举了经典的微生物学实验内容，包括四大类微生物的接种、培养和形态观察、噬菌体的分离、细菌生理生化、自然界中菌种的筛选、传统诱变技术、有性杂交，以及微生物学研究中最基本的遗传标记营养缺陷型的制作，分子生物学中最常用的DNA提取和微生物转化、转导等技术，可作为大学本科生微生物实验课的内容。第一部分共设26个实验，任课教师可根据学校具体情况从中选择部分开设实验。第二部分是内容面教宽的微生物实验原理和技术，包括15章，190个实验，可以作为大学生、研究生以及从事微生物研究工作的人员参考。 |
| 第一部分 基础微生物学实验技术 实验一 普通光学显微镜的结构与使用 实验二 培养基的配制与灭菌 实验三 微生物接种技术与细菌的接种和培养 实验四 细菌染色与形态观察 实验五 细菌的芽孢染色与观察 实验六 放线菌的接种与形态观察 实验七 酵母菌培养、水浸片制备与形态观察 实验八 酵母菌活体染色观察及死亡率的测定 实验九 酵母菌细胞大小及体积的测定 实验十 酵母菌细胞计数和出芽率的测定 实验十一 酵母菌子囊孢子的形成与观察 实验十二 霉菌培养与形态观察 实验十三 细菌的生理生化实验 实验十四 细菌菌落总数的测定山 实验十五 大肠菌群的测定 实验十六 物理因素对微生物生长的影响 实验十七 化学因素对微生物生长的影响 实验十八 产蛋白酶的枯草芽孢杆菌的分离 实验十九 溶源性菌株的检查及噬菌斑的观察 实验二十 大肠杆菌半乳糖基因高频转导 实验二十一 紫外线诱变育种_绘制细胞存活率和突变率曲线 实验二十二 枯草杆菌营养缺陷型突变遗传标记的制作 实验二十三 大肠杆菌质粒DNA的快速提取及琼脂糖凝胶电泳 实验二十四 大肠杆菌的遗传转化 实验二十五 异宗接合型酵母菌的杂交实验 实验二十六 微生物菌种保藏实验 第二部分 应用微生物学实验技术 第一章 显微技术 第一节 暗视野显微镜的使用 实验1.1 暗视野显微镜使用举例——细菌运动的观察 第二节 相差显微镜的使用 实验1.2 相差显微镜使用举例——酿酒酵母细胞内部结构的观察 第三节 荧光显微镜的使用 实验1.3 荧光显微镜使用举例——抗酸细菌的观察 第四节 电子显微镜的使用 一、透射电子显微镜（Transmission Electron Microscope，TEM） 二、扫描电子显微镜（Scanning Electron Microscope,SEM） 三、扫描透射电镜（Scanning Transmission Electron Microscope,STEM） 四、扫描隧道显微镜（Scanning |
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