| 绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味，象征着天然、纯洁和健康。中国，是世界上生产绿茶最早的国家。本书以图文并茂的形式，生动地介绍了绿茶的历史演变、分类、产销、品饮、选购与贮存等知识。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。 |
| 第一章 绿茶溯源／7 中国茶叶的分类／8 绿茶的起源与发展／13 绿茶品类／18 名茶史话／25 第二章 绿茶产销／54 绿茶的产区／54 绿茶加工技术／60 名茶荟萃／66 绿茶销售／71 第三章 绿茶的品饮与健康／76 绿茶品饮／76 绿茶制品／102 绿茶与健康／106 第四章 绿茶选购与保存／128 绿茶选购／128 绿茶鉴别／152 绿茶贮存／157 |
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