| 京城的大小茶馆有五六百家，为什么只有老舍茶馆享有“城市名片”的美誉？一是因为它由于分钱一碗的大碗茶起家，是改革开放以后，说城开的第一家新式茶馆。二是因为茶馆以“老舍”命名，老舍先生是京味文化的代表之一，有很高的知名度。三是因为老舍茶馆有味儿。什么味儿？当然是京味儿了。 |
| 序言 说不尽的老舍茶馆 /刘一达 情系大栅栏 /尹智君 第一章 前门之源 唐宋遗风明清兴 /17 皇城根下平民地 /18 京韵京俗大碗茶 /21 老舍茶馆谱新章 /25 第二章 创业之路 京城一怪摆茶摊 /24 建立茶馆兴传统 /28 多种经营求发展 /50 众珠辉映展新颜 /55 第三章 曲艺之汇 扶植民族艺术花 /弱 名家荟萃大茶馆 /43 艺术大使与票友 /44 第四章 民族之韵 小茶馆与大中国 /47 四合茶院砖瓦趣 /52 别样风情造型茶 /56 茶禅一家品龙井 /59 精致诱人茶点监 /65 清雅时尚茶宴欢 /68 第五章 中华之魅 高朋贵友远方来 /71 茶香飘逸出国门 /75 祥和两岸同胞情 /77 第六章 茶艺之味 茶艺茶道天人韵 /85 艺海无涯道无尽 /86 古风犹存新茶香 /87 第七章 茶墨之缘 水墨情缘留茶画 /100 雅俗共赏挂茶联 /104 且将深意寓茶谜 /108 第八章 理茶之道 茶馆文物进国博 /110 厚积薄发再创业 /113 精茗雅舍香久存 /115 附录 老舍 /116 老舍茶馆大事记 /118 老舍茶馆两代掌门人简历 /123 老舍茶馆总经理尹智君访谈录 /126 后记 蒋一谈 /129 |
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