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懒人会喝粥——现代人食谱

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懒人会喝粥——现代人食谱

最 低 价:¥12.30

定 价:¥25.00

作 者:夏芒 编著

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2006-7-1

I S B N:9787501954063

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    编辑推荐

    好粥全搜索,贴心的提示形影不离,让懒人们不动脑筋,也能做出好吃、营养的粥品。立刻开始学习吧,很简单、很轻松、很健康!

    内容简介

    对于工作繁忙的现代都市人来说,要想兼顾健康美味与轻松快捷,最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。
    “懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速、省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本技能到炒制秘诀等,所有菜式调理方便、口味多元化,教会读者用最偷懒的方式,烹调出最营养的好味道。书中更有健康与窍门等要点提示,即使是厨房新手也能轻松完成地道美味。

    作者简介

    目录

    每一锅都是好粥
    喝粥也讲究
    煮粥技巧大家学
    清凉粥品 Part 1
    消暑绿豆粥
    西红柿西米粥
    四果素粥
    莴笋清粥
    雪梨青瓜粥
    菊花茶粥
    椰汁黑糯米粥
    冰白糖五色粥
    荔枝豆粥
    腌肉白菜粥
    花生杏仁粥
    玉米粥
    怡神玫瑰粥
    鲜美水果粥
    鲜椰四喜粥
    家常粥品 Part 2
    清粥
    浓香麦片粥
    红薯粥
    青丝海苔粥
    口蘑香菇粥
    皮蛋瘦肉粥
    肉丸粥
    白糖大枣粥
    油条蔬菜粥
    八宝粥
    面筋香菇粥
    榨菜肉片粥
    香葱鸡粒粥
    香肠粥
    咸蛋粥
    养生粥品 Part 3
    状元及第粥
    健胃养血西梅粥
    补血紫米粥
    三鲜粥
    鱼松粥
    菠菜虾皮粥
    鲍鱼滑鸡粥
    荷叶原煲鸡粥
    蟹柳豆腐粥
    红菱鸡片粥
    砂锅排骨粥
    桂圆良姜粥
    羊骨红枣粥
    羊腩苦瓜粥
    鲜虾西芹粥
    特色粥品 Part 4
    小绍兴鸡粥
    川式猪脚粥
    鲁式蜜饯胡萝卜粥
    厦门蚝仔粥
    北京三色鸡粥
    老北京豆汁粥
    粤式肠衣粥
    广昧羊肉粥
    仿真燕窝粥
    雪里蕻肉末粥
    川式鸳鸯鸡粥
    日式咸菜肉丝粥
    日式什锦泡粥
    韩式泡菜粥
    附录
    米与粥的想
    样式多多的粥品
    食疗佳品粥膳的制作
    喝粥好处多

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