| 陈伟，1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系，同年进入北京协和医院担任营养医师，硕士学位，任中国医师协会营养医师专业委员会常委，参加国家“九五”、“十五”课题研究工作，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。主编《糖尿病饮食指南》等多部科普书籍，译著《人体科学》，参与编写《临床肠外与肠内营养》、《临床水与电解质平衡》等书籍。 .. << 查看详细 |
| 第一篇 保健食品选用常识 为什么需要保健食品？ 什么是保健食品？ “保健食品”与“临床药品”在法规上的差别 保健食品与药品在实际作用上的差别 食品的三大功能与保健食品的功效 什么是健康食品？ 面对保健食品的困惑 第二篇 营养素完全档案 基本型营养素 维生素a（b-胡萝卜素） 糊胡萝卜素 虾红素、玉米黄素、隐黄素 叶黄素 茄红素 维生素d 维生素e 维生素k 维生素b1 维生素b2 . 维生素b6 维生素b12 叶酸 泛酸 烟酸 生物素 维生素c 锌 钙 铬 硒 铁 镁 其他矿物质 现代保健营养成分 epa、dha 肉碱（左旋肉毒碱） 多酚 卵磷脂 乳酸脂 蛋白质（乳清蛋白、大豆蛋白） 乳清蛋白 乳铁蛋白 …… 第三篇 食物营养健康总动员 第四篇 预防生活习惯病的营养对策 第五篇 强化营养助升免疫力 第六篇 阻击亚健康的营养处方 第七篇 不同年龄阶段的营养保健食品选择 第八篇 选购保健食品时的注意事项 |
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