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肉禽蛋

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定价：￥10.00

作者：北京瑞雅文化传播有限公司编著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2005-2-1

I S B N： 9787501947478

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食材养生堂:肉禽蛋

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内容简介

告别谈肉色变的日子
吃肉不误瘦身
小厨房里有大学问
12种肉禽蛋做出桌上美味
34道佳肴打造活力人生

作者简介

我们要不要谈肉色变
减肥与吃肉3绝招
关于肉禽蛋Q&A
小厨房里的大学问
学问词典
猪肉
肉鲜味美的旧友新识
牛肉
聪智补血的桌上英雄
羊肉
涮出来的冬日风情
兔肉
三低三高保健肉
鸡肉
没有颜色的健康
鸭肉
肉食中的“橄槛油”
鸽肉
低脂高营养的生命“胚芽”
牛蛙
味道鲜美的“丑冠军”
鸡蛋
人类理想的“营养库”
鹌鹑蛋
营廷珍品蛋中之最
肝类
献给电脑族的爱
猪蹄
天然养颜抗皱品
附录1：肉类矿物质对比表
附录2：禽类矿物质对比表
附录3：蛋奶类矿物质对比表

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