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香滑惹味--浙江菜

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香滑惹味--浙江菜

最 低 价：￥4.90

定 价：￥10.00

作 者：北京瑞雅文化传播有限公司 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2004-10-1

I S B N： 9787501945924

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    编辑推荐

    内容简介
    百姓生活中最亲切的饮食永远是丰富安逸的家常美味，本套丛书从传统八大菜系中挑选出适合家常烹调的mini迷你美味菜品，立足于好学易做、原料常见、与时尚生活息息相关，并加入大量营养分析、健康指南编写而成。苏浙菜像江南俊秀；鲁徽菜似朴实壮士；粤闽菜如风流公子；川湘菜就像神奇的梨园艺人。而“mini迷你八大菜系”让这些壮士、公子等进入寻常百姓家，给予乐吃的朋友几许灵感，祝愿读者拥有全新的味觉体验，提升自家餐桌的惹味指数！

    作者简介

    目录
    一 海河鲜
    1 芙蓉鱼片
    2 龙井虾仁
    3 五彩鸡鱼柳
    4 煎酿青红椒
    5 炸虾仁面包
    6 葱油黄鱼
    7 滑蛋虾仁
    8 三鲜蔬菜
    9 酥炸虾饼
    10 清汤鱼丸
    二 肉类
    1 梅林里脊
    2 葱油里脊
    3 鲜杞炒肉片
    ……
    三 素菜类
    ……
    四 营养大观园
    ……

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