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酸甜色丽：福建菜

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酸甜色丽：福建菜

最 低 价：￥3.70

定 价：￥10.00

作 者： 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2004 年10月

I S B N：7501945993

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    编辑推荐

    内容简介
    百姓生活中最亲切的饮食永远是丰富安逸的家常美味，本套丛书从传统八大菜系中挑选出适合家常烹调的mini迷你美味菜品，立足于好学易做、原料常见、与时尚生活息息相关，并加入大量营养分析、健康指南编写而成。苏浙菜像江南俊秀；鲁徽菜似朴实壮士；粤闽菜如风流公子；川湘菜就像神奇的梨园艺人。而“mini迷你八大菜系”让这些壮士、公子等进入寻常百姓家，给予乐吃的朋友几许灵感，祝愿读者拥有全新的味觉体验，提升自家餐桌的惹味指数！
    　　

    作者简介

    目录
    一 肉类
    1 酸菜牛肉
    2 金钱肉
    3 醉排骨
    4 干烧牛肉片
    5 鸡蛋炒虾
    6 牛筋煲
    7 南煎肝
    8 红糟排骨
    9 橘烧巴
    10 炝糟鸡脯
    11 马蹄鸡丁
    12 银耳川鸭
    ……
    二 海河鲜
    ……

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