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现代人食谱·经典系列——米的魅力

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作者：高莉丽著著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2004-9-1

I S B N：9787501944217

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内容简介

现代人食谱经典系列——米的魅力
变化无穷的米粒料理
米食天地美味尽在其中

作者简介

目录
菜食篇
珍珠丸子
糯米肠
糟熘鱼片
酥炸乳酷饭球
八宝糯米脆皮鸡
炸腐皮糯米卷
韩国人参鸡
生菜虾托
江米藕
桂圆糯米冰棒
山药五谷主浆
杏仁米浆
米沙拉
卤肉饭
上海菜饭/炸排骨
番茄滑蛋牛肉烩饭
咖喱牛腩烩饭
咸鱼鸡料炒饭
广式腊味煲饭
豉汁排骨保饭
荷叶芋头饭
墨鱼紫米饭/酸辣蘸酱
海南鸡饭
泰式菠萝炒饭
印尼炒饭
韩式泡莱炒饭
咖喱彩椒盅饭
日式鲑鱼茶泡饭
日式炸虾饭
日式亲子饭
日式紫苏章鱼饭
日式蛋包饭
日式红豆糙米饭
……
饭食篇
粥食篇
米点篇

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