| 了解茶类六+1，图解泡茶123，选配雅致茶具，自制精美茶点，特色鲜明的茶馆，奇异多彩的亚洲茶饮。 |
| （日）工藤佳治，中国国际茶文化研究会（浙江省杭州市）荣誉理事、中国国际茶博览会（同上）原顾问。中国茶沙龙“Xiang Le“主持。著有《中国茶图鉴》（文春新书）、《中国茶的乐趣 杂学笔记》（宝石社）等书。 .. << 查看详细 |
| 从大千世界走进静逸的茶馆 part 1 了解菜类 了解茶类“六+1” 准备泡菜 “六+1”精选名菜32种 绿茶 白茶 黄茶 专栏1 中国茶的制作 青茶 红茶 黑茶 花茶 专栏2 解读茶名和等级 专栏3 茶的保存方法 part 2 泡菜 学习泡茶的方法 用紫砂茶壶冲泡乌龙茶 用玻璃器皿冲泡绿茶 用盖碗冲泡花茶 . 用瓷壶冲泡红茶 随意组合手边的器具泡茶 多加尝试 得心应手 专栏4 中国茶的历史 专栏5 茶叶的挑选 part 3 茶具 茶具为茶添情趣 茶壶 饮杯 闻香杯&茶托 盖碗 公道杯（茶海） 茶池 水盂 煮水器 辅助茶具 专栏6 泡茶话水 专栏7 “茶”的大冢族 part 4 茶点 茶点图鉴 茶点搭配 自己动手做茶点 蒸蛋糕 炸奶糕 麻团儿 芒果布丁 水果杏仁豆腐 黑芝麻布丁 香蕉豆沙春卷 专栏8 茶的功效 part 5 饮茶休闲好去处 全国特色茶馆24家 part 6 亚洲茶饮 韩国传统茶饮 赵南花茶 印度尼西亚红茶——瓜哇茶 启发思路 快乐创意 亚洲部分产茶园 专栏9 中国茶种的传播 part 7 中国名茶一览 中国产茶区及所产名茶示意 中国地方名茶表 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）