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沙拉·凉菜

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沙拉·凉菜

最 低 价：￥2.80

定 价：￥0.00

作 者：林清茶 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2001-4-1

I S B N：9787501931989

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    编辑推荐
    凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱，如蛋黄酱，千岛酱等，并且每种沙拉酱示范多道菜品，让您一学就会，在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心，更吃得健康！

    内容简介
    凉菜可分为蔬菜、海鲜、猪牛等肉类及鸡蛋、豆腐等五大类。我们将告诉您如何自制沙拉酱，如蛋黄酱，千岛酱等，并且每种沙拉酱示范多道菜品，让您一学就会，在家就可以轻松做出各种口味的凉菜、沙拉、和家人、朋友分享、不仅吃得开心，更吃得健康！
    本书介绍了开胃爽口的沙拉、凉菜的做法,凉菜的烹调技巧、沙拉的烹调技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。

    作者简介

    目录
    小黄瓜鸡肫
    醋拌大头菜
    凉拌油豆腐
    银芽鸡丝
    凉拌贡菜
    醋溜双色萝卜
    凉拌青木瓜
    海蜇皮拌鸭条
    鸡丝粉皮
    脆黄瓜条
    味噌萝卜
    腌酸白菜
    海带小鱼干
    麻辣黄瓜
    豌豆鸡肉沙拉
    ……

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