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现代人食谱——家常素菜

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作者：梁琼白著著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2001-3-1

I S B N：9787501930968

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素菜也是家居食用的一道亮丽的风景线，本书就向你介绍了如何做好清口宜人的素菜。书中主要讲解了菜心豆腐丸、藕杞长生汤、凤窝木耳、梅菜苦瓜……

内容简介

素菜也是家居食用的一道亮丽的风景线，本书就向你介绍了如何做好清口宜人的素菜。书中主要讲解了菜心豆腐丸、藕杞长生汤、凤窝木耳、梅菜苦瓜、双冬油面筋、沙茶薯条、豆瓣茄子、鲜蘑芦笋、梅菜竹笋、金菇烩豆腐等。

作者简介

菜心豆腐丸
藕杞长生汤
凤窝木耳
梅菜苦瓜
双冬油面筋
胡萝卜芥菜汤
沙茶薯条
豆瓣茄子
翠玉竹笙
酸辣素羹
鲜蘑芦笋
梅菜竹笋
翡翠干张
金菇烩豆腐
香菇烩芥菜
咖喱花椰
翠芹千张
玉米蒸蛋
素烧南瓜
柴把汤
十香菜
扣三素
雪菜莲子
竹报平安
芋泥菜卷
海带豆腐
四宝素汤
粟子烤麦
豆豉苦瓜
酱淋茭白
金针面筋
山药素汤
三色素卷
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素四神
芋丝饼
双菇扒菜心
梅菜烧素肉
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