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广东菜家庭套餐

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广东菜家庭套餐

最 低 价：￥4.50

定 价：￥18.00

作 者：郑衍基 著

出 版 社：轻工出版社出版社

出版时间：2001-3-1

I S B N： 9787501931248

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    编辑推荐

    内容简介
    广东莱深获国内外人士所喜爱，因其吸取中国各地扔烹调技术，同时又融合西洋莱式的烹饪技巧，而自成一格。所谓“广东菜”简称“粤菜”，广义的说包括了广州菜、潮州菜、东江莱及海南菜四大类菜；狭义而言通常以广州菜为代表。而前述的四大类菜早已各自独立，因此目前广东菜也以广州菜为主流派。

    作者简介

    目录
    家庭享受篇
    虾酱鲜鱿套餐
    凤尾虾球套餐
    干贝节瓜套餐
    腐皮三丝卷套餐
    腰果双丁套餐
    罗定牛肉套餐
    羊城虾饼套餐
    银萝煲牛腩套餐
    草菇鸭掌套餐
    珍珠鱼排套餐
    朋友小聚篇
    贵宾莅临篇

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