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葡萄酿酒词典:英·汉·意·法对照

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葡萄酿酒词典:英·汉·意·法对照

最 低 价:¥12.60

定 价:¥45.00

作 者:桂儒礼[CarloQueruli]主编

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2001-5-1

I S B N: 9787501931880

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内容简介

本词典共收录了约600个具简短释义的中英文对照词条,及其意大利语和法语译文。全书分为三部分,即:入门、葡萄酒酿造、葡萄酒评价。

作者简介

目录

术语与定义

一 入门

A 常用术语

……

二 葡萄栽培

C 分类

……

三 葡萄酒酿造

L 葡萄汁与葡萄酒成分

……

四 葡萄酒评价

R 化学分析

……

五 字顺词汇对照

1 Enlish-中文

……

六 酿酒葡萄的品种

1 国际酿酒葡萄的品种

2 在意大利的酿酒葡萄品种

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