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葡萄酿酒词典：英·汉·意·法对照

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葡萄酿酒词典：英·汉·意·法对照

最 低 价：￥12.60

定 价：￥45.00

作 者：桂儒礼[CarloQueruli]主编 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2001-5-1

I S B N： 9787501931880

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    内容简介
    本词典共收录了约600个具简短释义的中英文对照词条，及其意大利语和法语译文。全书分为三部分，即：入门、葡萄酒酿造、葡萄酒评价。

    作者简介

    目录
    术语与定义

    一 入门

    A 常用术语

    ……

    二 葡萄栽培

    C 分类

    ……

    三 葡萄酒酿造

    L 葡萄汁与葡萄酒成分

    ……

    四 葡萄酒评价

    R 化学分析

    ……

    五 字顺词汇对照

    1 Enlish-中文

    ……

    六 酿酒葡萄的品种

    1 国际酿酒葡萄的品种

    2 在意大利的酿酒葡萄品种

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