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葱姜蒜保健菜谱

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葱姜蒜保健菜谱

最 低 价：￥8.80

定 价：￥18.00

作 者：李曼萍 著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2001-3-1

I S B N：9787501931446

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    编辑推荐
    这是一套操作简便易行、内容丰富而又轻松活泼的家用菜谱，就像一位能干、亲切的大姐，从和面、熬粥到炒饭、做菜，从豆腐、素食到童餐、滋补，无不娓娓道来。而所介绍的原料又是街头巷尾都可以买到的，加工烹制过程一目了然，正如书中所言：“菜色丰富，营养可口，全家吃了笑呵呵！”

    内容简介
    本书包括：葱、姜、大蒜、蒜苗、辣椒、九层塔、芜荽、韭菜、茴香等内容。
    　　本系列书中所列菜品的材料常见，制作方法简便，而且图片精美，文字平实；相关的生活常识性介绍使人备感亲切，处处体现了编著人员亲近读者、贴近生活的追求，让您轻轻松松地看，简单文便地做，明明白白地吃，从一粥一菜中感受生活的有滋有味！
    　　书中主要包括了纯煮器具、药材介绍、熟地当归煲乳鸽、菟丝子煲鹌鹑蛋、党参炖乌鸡、高丽参炖鸡、何首乌黑豆煲乌鸡、四物鸡、姜母鸡、金樱子煲牛肉、鹿茸黄芪煲牛尾、白果煲牛尾、鸡血藤红枣等。

    作者简介

    目录
    葱
    葱油鸡
    葱爆牛肉
    葱烧海参
    葱熘鱼片
    京酱肉丝
    葱白鸡粥
    葱开煨面
    姜
    香油姜酒鸡
    姜葱炒蟹
    姜丝脆肠
    猪脚姜
    子萝炒牛肉
    子姜炒鸭片
    子姜鸡片
    大蒜、蒜苗
    辣椒
    九层塔
    芫荽
    韭菜
    茴香

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