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饮食美论

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饮食美论

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定 价：￥20.00

作 者：王远坤 著

出 版 社：湖北美术出版社

出版时间：2001-09

I S B N：7539411619

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    内容简介
    本书对中国饮食文化进行美学研究，全书共有7章，其中包括：“五味调和之美”、“饮食之味及其美感”、“中国烹饪的技艺之美及其造型的形式美”等。

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