洪州窑是唐代著名的青瓷名窑之一，最早见于唐代人著录的《茶经》。被称为“茶圣”的陆羽在《茶经》饮茶器皿的论述中写道：“碗……越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州，洪州次。
伴随时代向前发展，人们的需求和审美意识、观念的变化，适应了这一变化的江西景德镇、吉安吉州、赣州七里镇、南丰白舍等地的窑场异军突起；同时江浙一带古青瓷窑场更具开拓精神，市场观念强于洪州窑的业主，造成洪州窑竞争无力，至五代时逐渐退出历史竞争舞台。洪州窑虽然退出了历史舞台，但洪州窑悠久的制瓷历史，辉煌的制瓷技术成就，为中国乃至世界的陶瓷发展做出了突出的贡献。 |
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