| 第一编 饮食禁忌的基本知识 第一章 传统饮食禁忌 第一节 根据食物的性能确定饮食禁忌 第二节 按食物配伍关系确定饮食禁忌 第三节 根据季了变换确定饮食禁忌 第四节 根据人的体质差异确定饮食禁忌 第五节 根据疾病辨证确定饮食禁忌 第二章 现代饮食禁忌 第一节 根据营养成分确定饮食禁忌 第二节 根据食物在烹调中的营养素变化确定饮食禁忌 第三节 根据时间确定饮食禁忌 第四节 根据食物与药物的相互影响确定饮食禁忌 第二编 常用食物的饮食禁忌 第一章 谷类食物的饮食禁忌 大米 小米 糯米 黍米 稷米 籼米 高粱 薏苡仁 玉米 大麦 小麦 浮小麦 荞麦 燕麦 第二章 肉类食物的饮食禁忌 猪肉 牛肉 兔肉 狗肉 鸡肉 鹅肉 鸭肉 第三章 水产类食物的饮食禁忌 …… 第四章 豆类食物的饮食禁忌 第五章 蔬菜类食物的饮食禁忌 第六章 鲜果类食物的饮食禁忌 第七章 干果类食物的饮食禁忌 第八章 菌藻类食物的饮食禁忌 第九章 蛋、奶、豆制品类食物的饮食禁忌 第十章 调味品类食物的饮食禁忌 第十一章 饮料类食物的饮食禁忌 第三编 常用病症的饮食禁忌 第一章 内科常见疾病的饮食禁忌 第二章 外科疾病的饮食禁忌 第三章 常见发科疾病的饮食禁忌 第四章 常见儿科疾病的饮食禁忌 第五章 常见五官科疾病的饮食禁忌 第六章 常见传统科疾病的饮食禁忌 |
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