| 该系列图书内容详尽务实，可操作性强，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本，为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案，为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。 |
| 第1章 财务部概述 1.1 财务部的地位及作用 1.2 财务部的工作内容 第2章 财务部工作人员岗位职责 2.1 财务部经理 2.2 外协兼文员 2.3 信用催收员 2.4 夜审员 2.5 日审员 2.6 收银主管 2.7 前台收银员 2.8 后台收银员 2.9 采购主管 2.10 食品采购员 2.11 物品采购员 2.12 财务会计主管 2.13 应收账核算员 2.14 总稽核员 2.15 总账工资档案员 2.16 酒店总账员 2.17 往来账核算员 2.18 银行出纳员 2.19 现金出纳员 2.20 电脑系统维护员 2.21 成本财产主管 2.22 保管员 2.23 成本计划员 2.24 成本核算员 2.25 材料核算员 2.26 财产管理员 2.27 票据复核员 第3章 财务部工作规范 3.1 原始单据使用工作规范 3.2 现金、信用卡、支票的收受工作规范 3.3 发票、兑换水单、作废账单的使用工作规范 3.4 散客结账服务工作规范 3.5 团队结账工作规范 3.6 长包房结账工作规范 3.7 零星收款工作规范 3.8 外币兑换工作规范 3.9 现钞兑换工作规范 3.10 旅行支票兑换工作规范 3.11 解送银行工作规范 3.12 前厅收银服务工作规范 3.13 餐厅收银工作规范 3.14 餐厅收款核算工作规范 3.15 台球厅收银工作规范 3.16 游泳馆收银工作规范 3.17 保龄球馆收银工作规范 3.18 棋牌室收银工作规范 3.19 夜审工作规范 3.20 日审工作规范 3.21 账务处理工作规范 3.22 信用催账工作规范 3.23 住店客人的信用催账工作规范 3.24 客人贵重物品保管工作规范 3.25 食品采购工作规范 3.26 物品采购工作规范 3.27 验收、保管工作规范 3.28 年度预算编制工作规范 3.29 收入核算工作规范 3.30 支出核算工作规范 3.31 成本控制核算工 |
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