| 本书作者参阅了国内外大量的文献资料，总结了台湾、广东、广西等地一些果农的丰产栽培经验，结合作者种植的实践经验，编写了这本小册子。本书力求从普及的角度，围绕番石榴优质、高产栽培技术这一环节，以实现番石榴优质、高产栽培技术这一环节，以实现番石榴栽培的高经济效益、果农增产增收为目标，进行了系统性的论述。 |
| 一 番石榴生产概述 （一）番石榴的分布与栽培历史 （二）番石榴的营养价值和经济效益 （三）番石榴的生产现状和发展前景 二 番石榴的生物学特性 （一）番石榴的形态特征 （二）番石榴对环境条件的要求 三 番石榴的主要品种 四 番石榴的育苗技术 （一）实生育苗 （二）嫁接育苗 （三）番石榴苗木的其他繁殖方法 （四）番石榴器育苗技术 （五）番石榴的高接换种 （六）苗木出圃 五 番石榴的栽培管理技术 （一）番石榴园的建立和种植技术 （二）番石榴幼年树的管理技术 （三）番石榴的肥水管理 （四）番石榴树的整形修剪 （五）番石榴的果实套袋技术 （六）番石榴的果园草生栽培技术 （七）番石榴的产期调节技术 六 番石榴主要病虫害防治 （一）主要病害及其防治 （二）主要害虫及其防治 七 番石榴的采收技术 （一）采收 （二）分级包装 八 番石榴的采收技术 （一）采前处理对贮藏寿命和质量的影响 （二）采后保鲜技术 九 番石榴的加工技术 （一）番石榴果汁的加工技术 （二）番石榴果干的加工技术 （三）番石榴果酱的架工技术 （四）番石榴果冻的加工技术 （五）番石榴蜜饯的加工技术 （六）番石榴茶的加工技术 （七）番石榴叶保健饮料的加工技术 |
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