| 蔡珠儿这本「取自古代贪食怪兽的《饕餮书》，运用在英国学习文化研究的态度，说的不是美食，也非贪嘴，而是信手拈来食物与人、与社会的文化观察，写起饮食五湖四海的身世查考、流传春秋的历史皆丝丝入扣。」 |
| 蔡珠儿，台湾地区南投人，天秤座，台湾大学中文系、英国伯明翰大学文化研究系研究所毕业，曾任记者多年，现居香港。著有散文集《花丛腹语》、《南方绛雪》、《云吞城市》、《红焖厨娘》等书，曾获得台湾地区第二十届昊鲁芹散文奖。 |
| 推荐序 香格里拉厨房 自序 怪兽，老饕和馋猫 辑二 食物之春秋代序 棕子，傻子与魔镜 二十四张秘密菜单 忧郁的老火汤 切一片月亮尝尝 辑二 食物专身世查考 满汉全席清宫秀 鲍鱼的糖心术 大闸蟹的美味神话 一顿喝三碗 炒饭的身世之谜 辑三 食物之香港氛围 茶餐厅地痞学 打一场Party的硬仗 煞食与口腔 私房菜社会学 没有鸡吃的日子 辑四 食物之小道客观 我爱你，就像鲜肉需要盐 米酒、伏特加与二锅头 我们的饕餮时代 洋芋片的时空版图 外卖年菜，解放内人 蒜烤古典与油煎阳光 |
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