茶风系列：普洱茶

　　普洱茶
　　微苦微甘而凉，
　　清心神，醒睡，除烦，凉肝胆，
　　肃肺胃，明目解渴。
　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
　　随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，  此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，云南省博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”
　　普洱茶的作用有：
　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
　　2、防癌、抗癌。
　　3、养胃、护胃。
　　4、健牙护齿。
　　5、消炎、杀菌、治痢。
　　6、抗衰老、凝神
　　7、美容。
　　8、醒酒。
　　9、利尿

　　普洱茶为历史名茶，也是21世纪华人地区的品饮新宠。本书从各个方面详细介绍与普洱茶相关的知识，包括买普洱茶的基本功、普洱茶养生术、普洱包装纸的谎言、普洱陈期解密、生饼熟饼和干仓湿仓的知识，以及买普洱赚钱的方法，是普洱爱好者的绝佳读物。
　　社会效益：茶文化历史悠久，底蕴深厚，全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。而中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，了解茶就是了解中国文化。
　　经济效益：长期以来，随着茶对中国文化的深入，茶在中国人的生活中有着不可或缺的重要地位。茶不仅是文人雅士的典型标志，更是广泛存在于普通人的日常生活之中，关于茶的图书拥有广大的读者群。

　　茶人池宗宪，自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶，从此痴迷上了中国茶文化。及长，在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感，先后出版了《台湾茶街》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。
　　虽然他有二十多年传媒工作经验，由记者到总编辑，却始终不改爱茶本色！
　　他写的报道屡获新闻奖，他说那是对他工作的肯定，而写茶才是他对自我的肯定。

第一章 买普洱基本功
第二章 普洱茶养生术
第三章 包装纸的谎言
第四章 普洱陈期解密
第五章 生饼熟饼哪饼好
第六章 干仓湿仓的迷思
第七章 买茶赚钱术