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温州乡土文化书系:温州瓯茶

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温州乡土文化书系:温州瓯茶

最 低 价:¥25.60

定 价:¥32.00

作 者:胡春生,胡骅 编著

出 版 社:浙江摄影出版社

出版时间:2012-6-1

I S B N:9787551401425

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  • 温州瓯茶
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    编辑推荐

    内容简介

         胡春生等编著的《温州瓯茶》为了传承、弘扬茶文化,着重于知茶方面的知识,因为知茶是一种文化提升。只有知瓯茶,知它的历史,知它的特色,知它的名品,知它的起落,才能促进温州茶的品质提升和品牌整合,进一步做大做强这一绿色产业。亦为旧瓯茶的概念注入全新的内涵,重塑瓯茶的形象,以造福广大种茶人、饮茶人,让瓯茶文化深入人心,亦为激发人们爱国爱乡的热忱。

    作者简介

         胡春生 1944年出生于温州城区。 大专毕业,从事美术教学工作四十年,获中学高级职称,业已退休。 多年来致力于温州乡土文化的搜集、整理与研究。已出版《温州刺绣》、《温州漆艺》、《温州瓯窑褐彩青瓷》、“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之《温州瓯绣》及与胡骅多部合著,并参加“浙江民族民间艺术丛书”之《浙江民间剪纸》、《浙江民间织绣》的编写。 胡 骅 1978年出生于温州城区。 1997年毕业于中国美术学院附中,2001年毕业于厦门大学艺术学院视觉传达设计专业,2001年至今任温州大学讲师。

    目录

    前 言
    壹 瓯茶概述
     追溯茶史
     环境地貌
     种植历史
     品类特色
    贰 瓯茶名品
     【绿茶·不发酵茶】
     雁荡毛峰
     乌牛早
     黄叶早
     半天香
     早香茶
     清明早
     三杯香
     翠龙茶
     【白茶·微发酵茶】
     白毫银针
     【黄茶·轻发酵茶】
     平阳黄汤
    【青茶·半发酵茶】
     温州乌龙
    【红茶·全发酵茶】
     温州红茶
    叁 瓯茶文化
     瓯茶与美器
     瓯茶与诗文
     瓯茶与绘画
     瓯茶与歌舞
     瓯茶与民俗
     瓯茶与药疗
     瓯茶与食品
    肆 瓯茶传说
     老龙赐茶
     猴茶
     乌牛早茶
     刘基贡茶
     四贤茶
     仙姑茶
     阁老赐名茶堂院
    伍 瓯茶茶业
     瓯茶称号
     茶园建设
     茶叶加工
     茶商记略
    陆 附录
     瓯茶大事记
     旧茶商统览
     获奖名优茶
     茶文化旅游
     瓯茶诗文录
    主要参考文献
    后 记

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