中等职业教育技能人才培养培训创新教材:康体服务(酒店服务与管理专业适用)

《康体服务(酒店服务与管理专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)》编著者左剑。
本书特点鲜明，体系完整，共分为七章，结合我国饭店业康乐经营的实践，系统地介绍了饭店康乐管理的理论知识与服务技能。鉴于康乐行业的特点，本书尤其注重应用性，书中应用大量饭店康乐经营管理的案例，便于知识的掌握和应用，同时突出实践性，具有一定的前沿性。
本书主要供中等职业学校旅游管理专业学生使用，也可作为企事业单位相关从业人员培训、自学参考用书。