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现代技能培训手册 - - -牙雕、玉雕、木雕、石雕、雕刻图案

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现代技能培训手册 - - -牙雕、玉雕、木雕、石雕、雕刻图案

最 低 价：￥21.00

定 价：￥30.00

作 者：杨玉林 著

出 版 社：北京燕山出版社

出版时间：2008-08

I S B N：754022015

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    内容简介
    本书内容包括：食品雕刻的意义；食品雕刻的基础知识；食品雕刻工艺；食品雕刻原料；烹饪刀法；食品雕刻运用实例。

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