掌柜温馨提示:
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1 ~ 3°C。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。


蓝莓汁可以用来提取蓝莓红色素,广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做的保健 品。 蓝莓中含有一种称为"花青素"(Anthocyanin)的活性物质,这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素,其功能在于保护眼睛的微血管,进而促进 血液循环;同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。在保护珍贵的视力方面,花青素是一种已 知具有辅助功效的物质之一。经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,都需要补充花青素解决眼疲劳问 题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。花青素作为一种抗氧化功能食品正式进入美国市场。实验应用证明,目前已发现花青素对近100多种疾病具有直接或间接的 预防治疗作用。 花青素能激活疫系统,使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害,激活巨噬细胞,增强人体的免疫力。










内容加载中,请稍后...
商品评论(0条)