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西域饮食文化史

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西域饮食文化史

最 低 价:¥42.24

定 价:¥48.00

作 者:伊斯拉斐尔•玉苏甫

出 版 社:新疆人民出版社

出版时间:2012年3月1日

I S B N:9787228151448

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内容简介

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《西域饮食文化史》由伊斯拉斐乐·玉苏甫、安尼瓦尔·哈斯木编著,全书共分为八章,介绍了古代文化遗存与家耕文明、农业生产器具、农作物和石磨、畜牧与畜牧业经济、果类与园艺业、饮食习俗与饮食结构、饮食器具等,供相关读者阅读学习。

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