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西域饮食文化史
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最 低 价:
¥42.24
定 价:¥48.00
作 者:
伊斯拉斐尔•玉苏甫
著
出 版 社:
新疆人民出版社
出版时间:2012年3月1日
I S B N:9787228151448
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西域饮食文化史/新疆通史研究丛书
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42.24元
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内容简介
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《西域饮食文化史》由伊斯拉斐乐·玉苏甫、安尼瓦尔·哈斯木编著,全书共分为八章,介绍了古代文化遗存与家耕文明、农业生产器具、农作物和石磨、畜牧与畜牧业经济、果类与园艺业、饮食习俗与饮食结构、饮食器具等,供相关读者阅读学习。
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