| 全家老小一年四季都能用上的饮食保健书。 |
| 姚嵩梅，就职于吉林大学中国日联谊医院中医科，任吉林省老年学会老年医学专业委员会副主任委员，吉林省医师协会第二届全科医师分会委员，吉林省中医药学会会员。 |
| 第一章 平衡膳食是健康的基础 第一节 中国人最缺什么营养元素 第二节 营养失衡的原因有哪些 第三节 过犹不及，营养素补充要适量 第四节 营养素平衡 第五节 粗细平衡 第六节 酸碱平衡 第七节 荤素平衡 第八节 主副平衡 第九节 五色平衡 第十节 五味平衡 第二章 家常食物营养及应用 第一节 禽畜类 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 乌鸡 猪肝 鸭肉 猪血 第二节 乳蛋制品类 鸡蛋 鹌鹑蛋 鸭蛋 奶酪 牛奶 第三节 水产类 鲤鱼 鲫鱼 草鱼 鲇鱼 鲢鱼 青鱼 鳜鱼 武昌鱼 鲈鱼 鳝鱼 黑鱼 墨鱼 …… 第三章 安全选购、贮存及科学烹饪 第四章 家常食物饮食宜忌 第五章 四季养生饮食指导 第六章 家庭常见病的治养食谱 第七章 决定健康的膳食养生细节 |
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