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香肠主义与杜塞道夫老啤酒

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最低价：￥14.20

定价：￥17.80

作者：(日)大岛慎子著，赵有为译著

出版社：上海远东出版社

出版时间：2000-10-1

I S B N：9787806610831

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内容简介

你知道德国人最喜欢的食物吗？在德国著名的城市中漫步，你会发现，面对美食，德国人似乎少了一点思辨，多了几分激情。

作者简介

序
春天是享用芦笋的季节
德式蛋糕——酷罕和托特
德国的常备食品——香肠、马铃薯、乳酪制品
解读餐厅的菜单
有妈妈味道的大锅菜
世界上最有香醇的德国咖啡
旅馆的早餐
谈啤酒
德式春卷和文化比较
十个城市的餐厅推荐名典
法兰克福
杜塞道夫
斯图加特
柏林
巴登
揽活节的羊肉大餐
葡萄酒是德国的饮食文化
德国的历史风味菜——骑士餐
没有驯鹿和烟囱的对诞节
婚礼用的香槟
汉堡鱼品乃天下极品
寒冷天的最佳伙伴——烧酒和格律酒
到法兰克福机场买菜
文化差异与家庭派对
后记

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