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圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒

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圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒

最 低 价:¥64.30

定 价:¥88.00

作 者:爱德华·斯坦伯格 著 齐仲蝉 译 赵光敏

出 版 社:上海文化出版社

出版时间:2012-05-01

I S B N:9787807408598

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内容简介

  《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅?歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规,开创意大利葡萄酒酿造的新传统,并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事 一瓶顶级红酒是如何诞生的?这本书告诉你葡萄酒酿制的全过程.陪着主人公乘车在欧洲高速公路上飞驰,看看他如何选择木桶和软木塞,看看他怎样被大餐“谋杀”.了解酿酒师的人生故事和红酒的酿造过程,同样的酒,也会品出不同的滋味。

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