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制糖工程专业英语(高等学校专业教材)

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最低价：￥22.40

定价：￥28.00

作者：陆冬梅　主编著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2012-5-1

I S B N：9787501986897

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内容简介

　　本书本教材素材来源于原版英文《制糖过程》，由9个单元(Unit)32课(Lesson)构成，每课由课文、词汇表、课后练习、参考译文组成。课文主要内容有制糖所用原料及成分、提汁过程、亚硫酸法澄清及碳酸法澄清、糖汁蒸发、蔗糖结晶、助晶工艺及设备、糖膏的离心分蜜、废蜜的性质及贮藏、制糖副产品及深加工。每课之间，既有一定的内在联系，又独立成章，可根据不同学时数灵活选用。书后附有词汇总表、英文常用词头、常用英文缩写与符号以及制糖杂志与期刊以供查阅。

作者简介

UnitⅠ RAW MATERIALS
Lesson 1
Text Sugarcane
Words and Expressio
Exercises
参考译文甘蔗
Lesson 2
Text Composition of Cane
Words and Expressio
Exercises
参考译文甘蔗的成分
Lesson 3
Text Process of Manufacture of Sugar
Words and Expressio
Exercises
参考译文蔗糖的生产流程
UnitⅡ MILLING
UnitⅢ DIFFUSION
Unit Ⅳ CLARIFICATION
UnitⅤ EVAPORATION
UnitⅥ CRYSTALUSATION
UnitⅦ CENTRlFUGAL SEPARATION
UnitⅧ SIJGAR STORAGE
UnitⅨ BY—PRODUCT
附录Ⅰ 总词汇表(Glossary Index)
附录Ⅱ 英文常用词头
附录Ⅲ 常用英文缩写与符号
附录Ⅳ制糖相关报纸及期刊
参考文献