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科学家讲的科学故事:范特荷甫讲的渗透压的故事

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科学家讲的科学故事:范特荷甫讲的渗透压的故事

最 低 价:¥16.20

定 价:¥19.80

作 者:

出 版 社:云南出版集团,云南教育出版社

出版时间:2012-01-01

I S B N:9787541559211

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编辑推荐

  范特荷甫以反应速度、化学平衡、渗透压的研究成果获得第一届诺贝尔化学奖。宋恩永编写的这本《范特荷甫讲的渗透压的故事》就以范特荷甫给韩国学生上的八堂课的形式讲解渗透压,大家通过这本书能接触到渗透压和与渗透现象有关的全部内容。我们一起来学习什么是渗透现象,什么时候会发生渗透现象,可应用于哪些方面,如何应用等。大家都有一些生活中感到困惑的问题,这本书会为你答疑解惑,让你感到豁然开朗。

内容简介

  植物是怎样通过茎吸收土壤中的水分,然后开花结果的呢?腌渍泡菜时,为什么要给白菜撒盐呢?从人体内到日常生活中发生的我们不理解的渗透现象,宋恩永编写的这本《科学家讲的科学故事:范特荷甫讲的渗透压的故事》将为我们一一讲解。
  《科学家讲的科学故事:范特荷甫讲的渗透压的故事》以范特荷甫给学生上课的形式编著而成,范特荷甫是荷兰化学家。他曾在1901年以反应速度、化学平衡、渗透压的研究成果获得了首届诺贝尔化学奖。可以说他在研究渗透压方面取得了卓越的成绩。
  科学家为好奇的学生们答疑解惑,让他们的梦想更加闪光。希望《范特荷甫讲的渗透压的故事》可以很好地引导孩子们开启梦想之门。

作者简介

  宋恩永,毕业于高丽大学物理系,专攻原子核物理学。1999年荣获第十七届韩国科技图书奖。现以专业科普作家的身份活跃于科普文学领域,推出了很多优秀的科普读物。代表作有《自然哲学的数学原理》、《相会在黑洞》、《科学原理旅行》等。

目录

第一课 费弗尔的实验和半透膜
第二课 扩散和渗透
第三课 红细胞和渗透现象
第四课 植物和渗透现象
第五课 泡菜和渗透现象
第六课 日常生活和渗透现象
第七课 纯净水和反渗透压
第八课 海水淡化
附录
科学家简介
科学年代表
核心内容测试
现代科学辞典

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